베이글에서 배우는 전략과 전술?

아침에 베이글을 구입.
베이글 세트와 커피를 펼쳐 놓고 전략에 대해 생각 함.

Situation Analysis

• 플레인 크림 치즈 1통 net 23g
• 야채 베이글 구운 버전으로 하나. 슬라이스해서 두쪽.
• 비에니스 커피 스몰 한통

Insight

• 지금까지의 사례분석 결과 베이글 두쪽을 다 먹지 못하고, 항상 마지막 부분 3분의 2지점에서 물려 나머지 부분은 버린적인 대부분이었음
• 커피는 두쪽을 먹기 위해 분배를 하다가 항상 남아 베이글과 같이 식어 버림

Key Learning and Strategy

• 어짜피 베이글의 두쪽 다 맛있게 먹지 못함
• 그러니 한정된 크림 치즈와 커피의 분배를 전반부에 집중해서 만족도를 높일 필요가 있음
• 나머지 부분에 대한 효과적인 활용 방안 고안해야 할 것

Tactics and Execution

• 베이글의 첫번 반쪽에 크림치즈의 3/2 이상을 넉넉히 도포함
• 커피의 경우에도 첫번째 베이글을 먹으면서 3/2이상을 음용
• 나머지 한쪽의 베이글을 약간 더 먹고 싶어지는 Plan B시에는, 남은 크림치즈 3분의 1과 커피 3분의 1만을 감안해 먹을 수 있는 부분 만큼만 크림치즈를 도포해서 그 부분만을 절단 섭취할 것
• Plan A 실행으로 인해 온전히 남은 나머지 반쪽 또는 Plan B 실행으로 깨끗하게 잘려나간 나머지 부분은 사무실의 다른 남자 AE에게 도네이션.
  – 전술상 타겟 AE는 자취를 하는 남자 AE로서, 아침에 항상 배가 고파야 하고, 베이글에 대해 잘 몰라 크림치즈나 커피 없이도, 콜라에다가 감사히 받아 먹을 수 있는 자로 함

Result

• 내가 먹을 수 있는 만큼만을 푸짐한 크림치즈와 함께 알맞게 먹기 때문에 아침식사 만족도 극대화
• 항상 아까와 하던 잉여부분이 남지 않아 주변이 깨끗해 짐
• 사무실내 남자 AE에게 아침식사를 나누어 주는 좋은 상사로 인식전환 가능

Points to improve

• 다음부터는 커피빈에서 베이글을 사면서 크림치즈를 하나 더 얻을 수 있는 방법을 강구 추진 해야 할 것
• 추가된 크림치즈와 함께 잉여 베이글을 다른 AE에게 주면 더욱 만족스러운 결과를 얻을 수 있기 때문임

직업병이라도 좋다. 먹고 살기 위해 일하는 건 아니지만, 살기위해 만족스럽게 먹고는 싶지 않은가…